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Amélia Margarina 80% de Lipídeos BMC

  • Descrição
  • Dados Técnicos
  • Caracteristicas
  • Dicas
Cód. Interno 997
EAN 13 7892999249972
DUN 14 17892999219972

Acondicionamento: Cx c/ 12 x 1L

Temperatura: local seco e fresco

Validade: 180 dias

Este produto é bom?

  • 80% de lipídeos.
  • Enriquece as receitas com os ingredientes de uma margarina específica para bolos e cremes.
  • Ótimo resultado final: Massas leves, secas e saborosas - cremes com texturas perfeitas.

Por que VIGOR food service?

  • Amélia: marca de credibilidade para o público profissional.
  • Embalagem conveniente, fácil de manipular e estocar.
  • Matéria prima produzida pela própria empresa

Descrição técnica

Emulsão plástica do tipo água em óleo, à base de óleos vegetais líquidos, hidrogenados e interesterificados, de coloração levemente amarelada com odor e sabor característicos à manteiga.
Especialmente formulada para garantir volume e estrutura uniforme à massa.

Composição

Óeos Vegetais líquidos e hidrogenados, água, leite desnatado reconstituído, sal, vitamina A (15.000 U.I./kg) e beta caroteno, estabilizante mono e diglicerídeos de ácidos graxos e lecitina de soja, conservador benzoato de sódio, aroma idêntico ao natural de manteiga, acidulante ácido lático e ácido cítrico, antioxidante EDTA cálcico dissódico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Conservação e estocagem

Em local seco, fresco, limpo e arejado, livre de riscos de contaminação por substâncias e/ou odores estranhos. Este produto não deve ser congelado.

Transporte

Protegido de intempérie, em veículo fechado, seco e devidamente limpo. Isento de resíduos e odores fortes. Não deve ser transportado com outros produtos ou materiais que possam contaminar o mesmo com substâncias e/ou odores estranhos.

Características físico-químicas

Sal 0,15
+/-
010 %

características microbiológicas

Microorganismos
Coliformes fecais Ausência
1 grama de produto
Bolores e leveduras Máx. 500 UFC/ gama de produto

informação nutricional

Porção de 10g (01 colher de sopa)

Quantidade por porção %VD(*)
Valor calórico 72kcal= 302kJ 4
Gorduras totais 8 g 15
Gorduras saturadas 1,8 g 8
Gorduras Trans 2,6 g **

“Não contém quantidade significativa de Carboidratos, Proteínas, Gorduras trans, Fibra alimentar e Sódio”.

* %Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

embalagem

Formato Tipo da embalagem Peso Líquido/Unidade
Saquê Caixa de papelão com 12 saches de
plástico contendo 1Kg de produto cada.
1Kg

especificações sensoriais

Atributo Especificações
Consistência Plática
Coloração Levemente amarelada
Odor Característico
Sabor Característico
# code...

Dicas

Ideal no preparo de Cremes para Pavês e Massas em Geral.