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Leco Cremosa sem sal

  • Descrição
  • Dados Técnicos
  • Caracteristicas
Cód. Interno 1528
EAN 13 7892999000009
DUN 14 17892999015284

Acondicionamento: Cx c/ 192 x 10g

Temperatura: Até 16° C

Validade: 120 dias

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Por que VIGOR food service?

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  • A pura margarina, com a qualidade LECO.
  • Embalagem fácil de abrir e com design moderno, atendendo as exigências do inmetro.
  • Embalagem porcionada de 10g.

Descrição técnica

Emulsão plástica do tipo água em óleo, a base de óleos vegetais líquidos e interesterificado, de coloração levemente amarelada com odor e sabor característicos a manteiga.

Composição

Óleos vegetais líquidos e interesterificados, água, leite desnatado reconstituído, vitamina A (15.000 UI/kg) e betacaroteno, estabilizantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos, éster de poliglicerol de ácido ricinoléico e lecitina de soja, conservador benzoato de sódio, aroma idêntico ao natural de manteiga, acidulantes ácido lático e ácido cítrico e corantes naturais urucum e cúrcuma. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Conservação e estocagem

Em câmara fria com temperatura controlada, limpa, livre de riscos de contaminação por substâncias e/ou odores estranhos.

Transporte

Em veículo devidamente limpo, devendo ser mantido a temperatura de armazenamento recomendada no rótulo do produto. Não deverá ser transportado com outros materiais que possam contaminar o produto com substâncias e odores estranhos.

Características físico-químicas

Análise Mínimo Máximo
Matéria gorda, % 62,9 65,2
Sal
- 0,15
Umidade 32,5 35,0

características microbiológicas

Microorganismos n c m M
Coliformes fecais/ g (45ºC)
Bolores e Leveduras/g
5 1 3 10

informação nutricional

Porção de 10g (01 colher de sopa)

Quantidade por porção
Valor energético 59kcal= 248kJ 3
Gorduras totais
6,5 g 12
Gorduras saturadas 2,2 g 10

“Não contém quantidade significativa de Carboidratos, Proteínas, Gorduras trans, Fibra alimentar e Sódio”.

* %Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal, ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

embalagem

Formato Tipo da embalagem Peso Líquido/ Unidade
Blister Bandejas de 12 blisters com peso de 10g, acondicionado em caixa de papelão ondulado com 192 unidades (blisters). 10g

especificações sensoriais

Atributo Especificações
Aspecto Cremosa
Cor
Levemente amarelada
Odor/ Sabor Característico
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Dicas